Jak funkcjonuje kawa oraz z jakiej przyczyny tak ją lubimy?
Kawa od lat rozpatrywana jest za używkę. Właśnie dlatego też trzeba uważać z jej ilością. Nie powinniśmy dostarczać organizmowi zanadto niemało kofeiny – a kawa ma przecież kofeinę. Dlatego również napój ten, jaki tak z przyjemnością spożywamy każdego dnia działa na nas pobudzająco i orzeźwia nas. Niekiedy właśnie tak jest, w wielu przypadkach jednak to stworzona przez nas psychika podpowiada nam, że po wypiciu kawy staniemy się rześcy. Wiele osób jest bo od kawy uzależnionych – a wtenczas działanie wcale nie jest takie. Na półkach sklepowych mamy bardzo różne kawy. Zapakowane są one w rozmaite opakowania, pudełeczka, woreczki. Czasami nadzwyczaj długo zastanawiamy się nim wybierzemy tą odpowiednią – na przykład Lavazza. Aby wiedzieć, jak dana kawa smakuje musimy jej spróbować. Nie ma innego sposobu na oszacowanie jej smaku. Są kawy podobne do siebie w smaku, jednak są również oraz takie zupełnie różnorodne. Kawę wolno poddać klasyfikacji. Wyróżnia się kawy w ziarenkach, kawy rozpuszczalne i te, jakie są liofilizowane. W Polsce najpopularniejsze są kawy rozpuszczalne. Większa część z nas pije właśnie takie kawy. Kiedyś nie były one dostępne. Trzeba było sprowadzać je z zagranicy – a to czasami było niezwykle skomplikowane. Kupowało się wobec tego kawy w ziarnach oraz prawidłowo przygotowywało do parzenia – mieliło w młynkach do kawy tak, by zdobyć należytą strukturę takich ziaren, żeby rozdrobnić je. Nie mogły być zbyt drobne, ale oraz zbyt grube. Każdy sam musiał opisać, jaka kawa smakuje mu najbardziej. Współcześnie mamy niesłychanie wielki wybór kaw. Są rozmaite smaki, różni producenci.

Author:

Related Post

top